Oplossingen voor vraagstukken rond stedelijke voedselvoorziening en – veiligheid wereldwijd

Vanmiddag vindt de Ronde Tafel “Feeding Cities” plaats bij Demokwekerij. MVO Nederland en het Food & Business Knowledge Platform hebben de afgelopen maanden een inventarisatie gedaan van de projecten en initiatieven die gericht zijn op het creëren van oplossingen voor vraagstukken rond stedelijke voedselvoorziening en – veiligheid wereldwijd. De mondiale verstedelijking, de groei van de wereldbevolking en de toenemende druk op onze ‘natural resources’ vereisen integrale ketenoplossingen en vergaande samenwerking tussen uiteenlopende partijen en organisaties. Wat kan het Nederlandse agrifood cluster betekenen in deze complexe uitdagingen en welke innovatieve systeeminnovaties kunnen hiervoor in gezamenlijkheid worden ontwikkeld?

Demokwekerij is als partner en locatie van het Fieldlab Freshteq zeer actief betrokken bij dit vraagstuk en draagt hieraan bij met internationale kennisoverdrachtprojecten op het gebied van tuinbouwtechnologie en teelt. Een duurzame en rendabele inzet van de in Nederland ontwikkelde expertise is slechts geborgd wanneer er ook echt aandacht wordt besteed aan het overbrengen van kennis en ervaringen in het gebruik van deze technologie. Demokwekerij heeft dit in haar missie verankerd en zal dit in het in aanbouw zijnde World Horti Center nog explicieter gaan uitdragen en faciliteren.

Jaarlijks ontvangt Demokwekerij delegaties van jong tot oud en van over de hele wereld die geïnteresseerd zijn in het Nederlandse aanbod van tuinbouwtoepassingen, maar vooral ook in de kennis die we hebben om samen een werkend voedselsysteem op te zetten. Naast het geven van trainingen en voorlichting, creëert Demokwekerij ook integrale samenwerking tussen lokale en internationale bedrijven. “Want de complexe voedselvraagstukken rond de grote steden van de toekomst los je niet op door ieder met een eigen deeloplossing te komen, daarvoor moet je echt denken aan concepten voor volledige versketens,” zegt Frank Hollaar van Demokwekerij.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *